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补心宁神的珍贵上上品,竟然是每天早起去菜市场才能买到的猪心 [复制链接]

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      补心宁神的珍贵上上品,竟然是每天早起去菜市场才能买到的猪心
      
      目前,还流传着封建时期的一些说法,其中有吃啥补啥的说法,所以,大多数人盲目地专吃鱼眼或者猪肝等动物内脏,但是推翻此等说法的新知识还是时不时地站出来反对它。就比如,动物内脏最好少吃,有等等引起大众对吃产生巨大的怀疑,生怕吃多了真得病了。
      
      要说,现代人天天失眠熬夜,身体状态跟八、九十年代完全不一样,好多人脸色都是蜡黄,包括年轻人眼中的,还会记忆力下降,健忘失眠等。这时候,没有平时饮食改善,根本就是在耗命啊!
      
      想要改善生活饮食质量,还是回归生活最实在的食材,吃啥补啥已经不流行了,吃对才补。小编今天要给大家介绍一种食材,猪心,不知道你对它的作用了解深透吗?
      

      
      中医药膳中说到猪心作用和缓,无,长期食用才能有大大的良效,这就推翻了吃多动物内脏会中的言论了。
      
      小编今天给大家分享一道中医药膳玉竹卤猪心的做法,哈哈,不知道对做菜有研究的你们需不需要尝试一下呢?
      

      
      准备的食材有:
      
      猪心1个,玉竹50g,葱、姜、盐、酱油、花椒、老抽、白糖、味精、卤汁等各适量
      
      做法
      
      第一步:
      
      猪心剖开清洗干净,浸泡,将血水清理干净,玉竹煎两次,合并滤液。另外,猪心需要过水烫一次洗净
      

      
      将猪心与葱、姜、花椒等一起放入药汁中,在砂锅内武火煮开,再文火煮到猪心有六成熟时,将猪心捞出晾干
      

      
      猪心放入卤汁锅中,文火煮熟,煮好后不要急着捞出来哦!泡上两三个小时更入味、更好吃。
      

      
      将入味好的猪心捞出,切成片,可以配点佐料吃,更美味!
      
      小编提示
      
      既然要准备这一道美味佳肴,主角当然是猪心了,不过买猪心要趁早,早起才能有收获。毕竟一头猪就一颗心而已,哈哈。小伙伴们,要不要试一试下厨做一道猪心菜?
      
      
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