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长得像板栗的野果,古时被当粮食,小孩把它当陀螺,价值很高 [复制链接]

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      推荐语:橡子,小时候见过,看上去很可爱,但是真的没怎么吃过呢,象栗子的味道吧。
      
      下文转载自作者:深夜晓厨房
      
      
      

      
      
      
      
      
      在古时候匮乏的条件下,很多人是吃不到饭的。那他们吃的是什么东西呢?今天就来介绍其中的一种,唐代皮日休有一首橡媪叹记载的就是老妇人辛苦劳作的粮米被搜刮殆尽后,靠橡子聊以充饥。这样看来,当时民间的穷苦人家还是靠橡子过日子,也算是一种主要粮食了。长得像板栗的野果,古时被当粮食,小孩把它当陀螺,价值很高。
      
      
      
      
      

      
      不过可不止是我国,橡子还曾是加利福尼亚州以及美国东部土著的主食,甚至在欧洲人闹灾荒时,充当重要的食物。还是可爱的小松鼠的粮食。如此看来橡子在以前的地位很高,特别是穷苦人家,或者是闹灾时,地位瞬间从动物的吃食,变成人们活下去的重要粮食。
      
      
      
      
      

      
      在农村,橡子也是很普遍的,它的外表有点像板栗,但是价值比板栗高得多。但是农村小孩看中的,是它的娱乐性。很多小孩都喜欢拿个东西,插进橡子的中间处,这样子纯天然无加工的橡子陀螺就做好了。大街小巷的小孩都喜欢玩这个,还会比赛呢。很是有趣。
      
      
      
      
      

      
      其实橡子的学名叫栗茧。它所含的营养价值十分丰富,包含丰富的淀粉,是仅次于五谷还高于豆类的,农村不少人家都会拿橡子做成淀粉,做成各种好吃的小吃,还可以做成面包,橡子凉皮就是很典型的代表。橡子粉还可以做成咖啡伴侣。不过它还是可以生吃的,松鼠就特别喜欢吃橡子,还拿橡子当成冬天的储备粮。
      
      
      
      
      

      
      橡子除了果子能吃以外,橡子树的还可以作为木材,耐腐蚀性特别强,常被用于制作家具,就算是腐朽的橡木,都能被用来培植香菇木耳,这样子出来的香菇木耳更受欢迎。橡树烧出来的木炭也是农村人的最爱。而且橡树皮和橡子壳还是工业上制作栲胶的原料。简单的橡子,就有这么多作用,你吃过吗?
      
      
      
      
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