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店铺不好管理怎么办,桥头排骨帮您解析 [复制链接]

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同样是以单店加盟方式开的同一个小吃加盟品牌的小吃店,不同的人经营却会出现不一样的结果,有人失败有人生意红火,差别就在于他们的管理方法不同,那么如何才能管理好小吃加盟店呢?作为中国知名加盟品牌的桥头排骨小吃分享了如下四大秘诀,助力轻松开店!
一、切忌制度透明
  想要管理好你的加盟店,光有成百上千的条例不行,还得将管理条例落到实处。对员工的错误行为一定要严厉制止,而不能放任,一旦放任一次,就可能导致其他人盲目效仿,造成无法控制的局面。在线咨询
二、善于取长补短
 在日常经营中我们不单单要思考如何抓住顾客的心,还应该学会取长补短,通过学习竞争对手的长处,来弥补自身的短处,才能进一步提高。
三、尽量扬长避短
“金无足赤人无完人”没有哪家小吃店能做到尽善尽美,但是我们却可以扬长避短,不断扩大自身的长处,让吃店的闪光点盖过自身的短板。
四、建立竞争机制
在众多的激励方式中,制造竞争是颇有成效的方法。制造竞争是利用人们争强好胜的心理,通过员工之间的优胜劣汰,让人身负压力,抛掉惰性,从而达到提高员工工作效率和能力的目的。
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